SORMIRUOKAILIJAN BATAATTIPIHVIT - soppaa ja sirkushuveja

SORMIRUOKAILIJAN BATAATTIPIHVIT

 


  
Yleisön toiveesta lisää sormiruokareseptejä! Olen myös kirjoitellut sellaista pientä sormiruokailun ABC -postausta, julkaisen sen luultavasti ensi viikolla.

Tuohon pöydän päälle pitäisi ostaa jonkinlainen vahakangasliina ennen kuin kaikki rakoset ovat mössääntyneessä ruoassa. Tabletit lentävät aina lattialle ruokailun alussa, ilmeisesti suoraan pöydältä on kivempi syödä.

Nämä bataattipihvit ovat pehmoisia ja helposti syötäviä. Voit lisätä joukkoon muitakin vihanneksia raasteena tai muussattuna, omenakin passaisi!

SORMIRUOKAILIJAN BATAATTIPIHVIT / Soppaa ja sirkushuveja

SORMIRUOKAILIJAN

BATAATTIPIHVIT

*

1 isohko bataatti

1/2 punasipuli

1 pieni valkosipulinkynsi

1 kananmuna

1 dl luomumaissinjyviä

1/2 dl perunajauhoja

1/2 tl juustokuminaa

1 rkl kuivattuja yrttejä

 

Kuori bataatti ja leikkaa se neljään osaan. Keitä n. 10 minuuttia, jotta bataatti hieman pehmenee. Anna jäähtyä. Raasta jäähtynyt bataatti. Kuori ja hienonna punasipuli ja valkosipulinkynsi. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Muotoile pieniksi pihveiksi leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 175 asteessa n. 15 minuuttia.

6 Kommentit
  • Liisa sanoo:

    Hyvältä kuulostaa nuo bataattipihvit. Vois maistua mullekki! :) Oon jo aiemmissa kuvissa miettiny miten saat pöydän rakoset puhtaiks pienten ruokailijoiden jäljiltä! :D

    • Hanna sanoo:

      Nää oli vallan hyviä myös äidin mielestä ;)
      Tuo pöytä on kyllä ihan vihoviimeinen sormiruokailijoiden kanssa. Mutta liina on jo tilattu :D

      • Liisa sanoo:

        Noniin, tänään testasin. Oli tosi hyviä! Laitoin vähän chiliä lisäksi, kun nää tuli mulle ja miehelle. Tykättiin molemmat. :) Meillä pihvit jäi vähän pehmeiksi.. tai siis ei meinannu pysyä koossa. Mistäköhän johtui?

        • Hanna sanoo:

          Kiva että maistui! Resepti on tosiaan tehty sillä periaatteella, että siitä tehdään aika pieniä piffejä ja pehmeys on valttia sormiruokailijoille. Mutta varmaan esim. korppujauhoja lisäämällä voisi saada paremman koostumuksen aikuiseen makuun. Chili oli varmasti tosi hyvä lisäys :)

  • -TIINA- sanoo:

    Nää oli hitti meillä! Myös vannoutuneen lihansyöjä-iskän mielestä! Laitoin bataatin lisäksi porkkanaa ja inkivääriä, jätin valkosipulin pois. NAM!👍🏻

Tilaa päivitykset sähköpostiin!

Liity 9 tilaajien joukkoon

bloglovin:
Hannan soppa
klikkaa tästä ruokablogiini!
.